これがアメリカで一番良いダイエット法。
This Is the Best Diet in America日本でダイエットというと、痩せる方法というイメージですが、英語でdietは食生活となります。ですので、正確には、これが、アメリカで一番良い食事療法、という感じかもしれません。
中年の痩せない身としては、魅かれますね～。TIME.comからです。
＜要約＞
DASHが一番良い食事療法
U.S. News & World Reportの年間ランキングで、7年連続一番良い食事療法にDASHダイエットが選ばれました。地中海ダイエットが2番目、マインドダイエットが3番目でした。DASHダイエットとは？
DASHダイエットは元々、血圧を下げるために作られたダイエット法で、低脂肪、減塩、野菜中心の食事です。イェール大学のKatz博士によると、体重を減らす食事と、健康に良い食事は大体同じだそうです。心臓に良い食事は体重を減らすこと、がん、その他何にでも良いのです。一方、Whole30ダイエットやDukan and Paleoダイエットの順位は下の方となりました。これらのダイエット法は制限が多すぎ、またある食品群は全く摂取しないため、長く続けるのは難しいのです。
アメリカでは毎年、4500万人が健康もしくは体重コントロールのためにダイエットをします。
＜知らなかった単語＞
DASH diet Dietary Approaches to Stop Hypertension、cognitive 認識、saturated fat 飽和脂肪、multidisciplinary 多くの専門分野にわたる、specifically 厳密に言えば、spectrum 領域、
＜感想＞
DASHダイエット法や、地中海ダイエット、初めて聞きました。色々食事療法ってあるんですね。でも結局、脂肪分、塩分、糖分を取りすぎず、野菜を多くって感じなのですが、それって、一般的知識として、皆知っていますよね（汗）でも、できないんです。
一般的なアメリカの食事で思い浮かべるのは、ハンバーガー、コーラ、フライドチキンですが、これじゃ絶対太りますよ。そして、記事の中で、伝統的アジア料理は、14番目に良い食事療法として入っていました。確かに、アメリカに比べれば、本当ヘルシーです。