食べたいだけ食べても太らない１２の食品
Eat as Much as You Want of These 12 Foods and Still Lose Weightアメリカのメディアでは毎日トランプ批判が続いています。トランプに興味はあるのですが、中年の太りやすい身としては、ダイエットの話題もついつい読み込んでしまいます。
YAHOO!で紹介されていたthedailymeal.comのサイトからです。
＜要約＞
長時間の仕事が終わり家に帰り、お腹がすいているときは、手間のかかる夕食の準備を始める前に、ポテトチップの袋をあけます。ひとつまみだけ、と思うのものの、塩味と酸味の効いた美味しさに負け、あっという間に一袋全部食べているのです。一袋は700キロカロリー、そしてお腹はまだ空腹のまま。
体重を落としたいなら、このようなことは避けなければいけません。
ダイエット食というと、レタスやセロリのような野菜だけと思うかもしれません。でも、枝豆やさつまいも、ポルトベロマッシュルーム、そしてポップコーンといったボリュームがあると思われる食品でも良いのです。これらの食品は準備も洗うだけなど簡単ですし、心ゆくまで食べてください。
以下が太らない12の食品です。
・ポップコーン 空気で破裂させて、塩のみで味付けしたものであれば、ヘルシースナックとなります。1カップ31キロカロリー
・ルッコラ オリーブオイルとパルメザンチーズ、塩を振りかければ出来上がり。2カップのルッコラは10キロカロリー以下です。
・ブリーベリー 1カップ85キロカロリー
・セロリー 95％が水分、2本食べても13キロカロリーで繊維もたっぶり
・枝豆 1カップ130キロカロリー、ゆでで塩をかけてもよし、パスタやサラダにも合います。
・卵の白身 1個の卵の白身に4グラムのタンパク質が含まれ、たった17キロカロリー。卵黄にもミネラルやビタミンなど重要な栄養素が含まれるので、カロリーに注意しながら食べましょう。
・オレンジ ジュースにするだけでなく、色々な栄養素が含まれるので丸ごと食べましょう。中のサイズのオレンジで62キロカロリーです。
・ポルトべロマッシュルーム 大きなマッシュルーム1個は18キロカロリーです。
・のり 藻類の食品 東アジアでは昔から食べられてきた食品で、最近では世界中のスーパーでも売られるようになりました。1カップ32キロカロリーに対し、1グラムの繊維が含まれます。
・いちご 1カップ50キロカロリー、ある研究によると、心臓発作を防ぐ役割もあるそうです。
・スナップエンドウ 1カップ35キロカロリー、生でも、料理しても食べられるのでサラダに入れたり、野菜炒めにできます。
・さつまいも さつまいもは世界で一番健康的な食べものかもしれません。中ぐらいのサイズの1本で112キロカロリー。多くの栄養が取れ、満腹感も感じるので、1本で充分でしょう。
＜原文の記事で知らなかった単語＞
arduous 努力を要する、succumb 負ける、acidic 酸っぱい、blatant あからさまな、fiber 繊維、pantry 食料庫、hearty ボリュームのある、tarnish 傷つける、
＜感想＞
アメリカで1カップは240mlのようです。太らない食品と聞いてちょっと期待しましたが、野菜やフルーツ中心ですね。
ルッコラとか、いっぱい食べてもお腹膨らまないでしょ（苦笑）
枝豆やのりなどありますが、日本食はヘルシーですよね。ポップコーンやさつまいもは意外ですね。でもポップコーンはチーズや甘いシロップがかけてあるのが、美味しいのですがね。
やっぱり食事は体格に反映しますよね。もちろんアジア系は骨格が華奢だとは思いますが、アジアはアメリカに比べて、細い人多いです。
アメリカの料理、ヘルシー料理といえば、サラダぐらいじゃないでしょうか？フライドチキン、ポテト、ハンバーガーと毎日食べたら日本人でも絶対＋10キロだと思います。